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02/082023
顶 荐 山葵、辣根与芥末的区别
要论刺激，大概没多少调料比得过芥末。无论是蘸了芥末的刺身，还是各种芥末味的小零食，只要入口一嚼，无形中就冒出一股辛辣气息直冲鼻腔，在昏昏欲睡的夏日里，让人瞬间就
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12/152022
顶 荐 芥末真的能杀菌吗？
有人说，生鱼片配芥末，真是日料中的“灵魂伴侣”了。但你知道吗？我们泛称为“芥末”的调味品，其实许多并不是真正的芥末。1、吃了那么多年的芥末，都是“假”的吗？芥末
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12/082022
顶 荐 蜂蜜芥末酱是怎么做的？
蜂蜜与芥末1:1，加入无糖美乃滋口感更滑顺，如果你怕芥末的呛辣气味，蜂蜜的香甜与美乃滋的滑顺可以完美中和呛辣感，另外加入苹果醋增加酸度，让浓郁的沾酱不腻口，一点
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11/292022
顶 荐 黄芥末和绿芥末有什么区别？
黄芥末和绿芥末都是我们日常生活中较为常见的佐料，黄芥末我们可能在吃饺子、拌凉菜等场合更多的会应用到，而绿芥末更多的会出现在有日料尤其是吃生鱼片或寿司的场合，但是
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11/142022
顶 荐 吃芥末为什么冲头顶有危害吗
很多人都喜欢吃辣，但是辣味也有很多的区别，比方说辣椒中含有辣椒素，能够给人的味蕾造成强烈的刺激，形成一种灼烧的感觉，而芥末的辣则是一种很呛的感觉，从鼻腔直接冲到
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11/042022
顶 荐 正确的调制芥末粉的方法
芥末粉的发制方法是：用温开水将芥末粉调开，再加入油、盐、糖、醋等调味品，搅匀成糊，在40℃左右的温度下放置2~3小时，芥子酶便把芥子素水解成具有辛辣气味的挥发油
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10/272022
顶 荐 芥末怎么烫最辣？
芥末怎么烫最辣好吃呢？把芥末粉放在碗里，加入开水烫一下，迅速盖好，捂上十几分钟就可以了，需要注意的是开水不可太多，调成糊状即可。一、生芥末怎么烫来才有味生芥末放
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10/212022
顶 荐 闷芥末用多少度热水？
闷芥末是不能直接使用热水的，基本上用40摄氏度左右的温水或者是凉水进行调至就可以了，如果直接使用热水，会导致芥末粉里面的芥子酶失去活性，辣味难以激发出来。芥末怎
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10/132022
顶 荐 生蚝芥末蘸料怎么调（好吃调法）
调制清蒸生蚝的蘸料可以先将蒜末倒入油锅中翻炒至发黄，再将它和食盐、味精、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀即可。 若喜欢吃辣的，则可以将味极鲜、芥末、小米辣、蒜泥、酱油、
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09/272022
顶 荐 什么人不能吃芥末？
呼吸道炎症、上火问题、肠胃不适的人，以及正在做手术的人不建议吃芥末，吃多了会上火芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。什么人不能吃芥末日式料理中让人
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09/202022
顶 荐 吃海鲜的青芥末怎么调制好吃
吃海鲜的青芥末怎么调制好吃呢？准备好芥末粉，生抽，耗油，温开水，豆瓣酱，接着在碗中加入适量的的芥末粉和耗油，之后加入少量的温开水搅拌均匀，然后再加入生抽继续搅拌
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09/142022
顶 荐 芥末用什么酱油调好吃？
芥末用什么酱油调好吃？大多数的酱油都是可以的，如果非要选的话，可以选择味极鲜这样的酱油，味道适中，不耽误你后续添加其它的香料。芥末用什么酱油调好吃芥末搭配海鲜酱
