吃海鲜的青芥末怎么调制?

作者:台山市华盛食品有限公司 浏览: 发表时间:2022-06-06 15:14:06

海鲜的青芥末怎么调制好吃呢?准备好芥末粉,生抽,耗油,温开水,豆瓣酱,接着在碗中加入适量的的芥末粉和耗油,之后加入少量的温开水搅拌均匀,然后再加入生抽继续搅拌,***加入少量的豆瓣酱搅拌均匀就可以了。

青芥末又叫青芥辣,制作的酱料其实是以山葵(Wasabi)或辣根(Horseradish)为主料制成的,原料形式有磨碎的山葵、芥末粉、芥末油、管状的青芥末酱。因其刺激的味道与真正的芥末(Mustard)很像,所以大家也习惯称之为芥末酱。


吃海鲜的青芥末怎么调制


准备材料:青芥辣酱一管,海鲜酱油、米醋适量调制方法:

1、打开管装青芥辣酱,挤适量青芥到玻璃碗中。

2、在碗中加入海鲜酱油和米醋,用勺背将青芥一点点碾压分离成小碎段。

绿芥末粉怎么调制

粉状的绿芥末要先用水调和以后才能使用,粉和水的比例为1:1。泥状和膏状绿芥末直接可以使用。青芥辣(学名山葵酱)源自日本,是食用鱼生、寿司等必备的调味品。这是因为青芥辣具有杀菌解毒功效,可以防止食物中毒,所以青芥辣也可以在食用其他海鲜时配用。



文章推荐

网站导航

 

 

网站首页                      新闻动态

 

关于我们                      加入我们

 

产品中心                      联系我们

 

合作伙伴

版权所有:华盛 备案号:粤ICP备20055382号-1 技术支持:V网平台

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了