芥末的功效与作用

作者:台山市华盛食品有限公司 浏览: 发表时间:2022-05-09 17:14:37

芥末的功效与作用

芥末的介绍

芥末原产于中国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用,自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本,因为日本为岛国,吃海鲜的人很多,而芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,所以在日本得到发展,现在,芥末是日本料理的重要调味料之一,生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常,将芥末的根研磨之后,作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色,具有粘性,散发出清新的气味和辛辣的味道.

芥末的功效与作用

1.增强食欲
芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。
2.解毒功效
芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
3.美容
芥末油还有美容养颜的功效,在美体业界,芥末油是很好的按摩油。
4.降低血液粘稠度
芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。

 


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