芥末虾球的做法

作者:台山市华盛食品有限公司 浏览: 发表时间:2022-01-11 09:28:06

芥末虾球的做法:

虾仁去除泥肠

处理干净,用厨房纸巾吸干水分

把虾仁放入盆里,加点盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、鸡粉

拌匀腌制10分钟

小锅里加热适量油

直接用的炸粉,加入适量清水调成面糊

把虾仁裹上面糊

放入油锅里炸

变色后捞出

再次把油加热后

把虾仁复炸一下

快速捞出沥干油

取一小碗,加入适量沙拉酱和青芥末搅拌均匀

把炸好的虾球裹上酱料

把芥末虾球放在盘子里即可

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