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根据中国调味品市场发展趋势及市场现状分析判断,中国调味品市场发展状况可划分为品牌化前时代、品牌化时代和品牌后时代。品牌化前时代是中国调味品产品单一和商品短缺时代,品牌化时代是最近几十年中国调味品蓬勃发展时代,在调味品品牌化发展阶段,各品牌市场成长中同样存在和经历着产品同质化时期,产品差异化时期和品牌细分化时期。与此当下“全国性品牌”“地方性品牌”“特色品牌”等等共同描述了中国调味品市场一个空前繁荣的“百家争鸣”时代。