广东调味料批发,调味料怎么选才最健康？让你越吃越健康
作者：华盛小编
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发表时间：2020-10-12 10:29:46
来源：www.tsshssp.com
首先，我们来了解什么是味精。
味精主要成分是谷氨酸钠，水解后会产生富有鲜味的谷氨酸，为身体提供营养。我国主要是用大米或者玉米来生产味精，所以味精也算是一种天然食物，并非很多谣言所传的人工合成品。
那么什么是鸡精呢？翻看鸡精的配料表，不难发现其主要成分还是味精、盐以及其它食品添加剂。一句话总结，大部分鸡精真的跟鸡没关系，不过是味精加了一些添加剂
所以在选择这两者时，你可以根据需求做决定，比如你烹饪的食物本身就比较有风味，比如肉类、鱼类菜肴，只需加入单一味精就可起到增鲜作用；
如果是烹饪风味不明显食物，如汤类，就可以考虑加入鸡精。
选酱油，要鲜也要低盐
这里的酱油主要指生抽，在食物中加生抽目的也是提鲜，但同时也讲究低盐。所以挑选生抽，主要看鲜味对应的氨基酸态氮以及低盐对应的钠含量。
通常酱油的氨基酸态氮含量高，就说明其味道更鲜美，原料品质也可能更好。所以，氨基酸态氮的含量就成了《***标准GB/T18186-2000酿造酱油》中
所以选择好的酱油品牌也是非常重要的因素，华盛生产的酱油品牌入忠多年来成为各大酒店的***品牌酱油
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